提到丸子美食，很多人首先想到的就是四喜丸子、焦溜丸子等经典名菜。实在不光是我国，世界其余处所的人们对丸子菜肴也是异常的爱好,今天才知道，白醋放藿香正气水里，还有这么棒的妙用，。这种廉价实惠、厚味异样的食品，能够说是治愈所有懊恼的灵丹妙药。
对于喜爱美食的人来说，各种各样的肉类一定是老饕们最为钟爱的美食（素食者除外）。但在众多肉类食物中，最能满意口舌之欲的，非各式各样的丸子莫属。各种各样的丸子，除了卖相喜人外，各种各样的食材都可以融入其中，可以说是无所不包。
隔壁挪威人做的丸子（Kjottkaker），个头近似于我国的狮子头。除了使用猪肉、牛肉外，各种野味、鱼肉也都可以成为主料，胃口小的人一个就能吃饱；芬兰丸子Lihapullat与瑞典肉丸差未几，独一差别的就是在配料中参加了混着牛奶的面包屑和大批的白胡椒与食盐，口感上更咸更重一些。
在欧洲众多丸子美食中,香港正版资料一二三，北欧国度的丸子可能是当中最闻名的一个。比方在逛宜家（IKEA）家居时，必定会品味到的瑞典肉丸（K?ttbullar）：应用猪肉与牛肉的混杂馅料，而后在与碎洋葱、鸡蛋、奶油、面包糠、白胡椒等配料混合制成丸子，用黄油缓缓煎熟后，配上土豆泥跟蔓越莓酱一起食用......那味道相对是令人难以忘记的。
提到丸子，最有发言权的除了我国之外，还有一处地点不得不提，那就是人口密集，经济发达的欧洲地域。相较于亚洲地区丰盛多样的烹饪和调味品种，欧洲美食始终都以简略、重视原汁原味为重要特色。而使用不同食材，不同伎俩制作的丸子美食，在合乎欧洲人的胃口的同时，也让本国游客可能更好地适应欧洲国家的饮食习惯，堪称一举两得。
一、吃丸子，不能少了欧洲人
左为挪威丸子，右为丹麦丸子
